新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是(shì)的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百(bǎi)多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封(fēng)的(de)罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意(yì)看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海(晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上(shàng)面一(yī)层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时(shí)后伤区(qū)逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮标(biāo)栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一(yī)般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或因救治不(bù)及(jí)时而发生危险和(hé)加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可(kě)用碳酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋(cù)适量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面(miàn)，将(jiāng)麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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