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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫(zǐ)菜没(méi)有(yǒu)受(shòu)潮仍是干(gàn)的状况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往干紫(zǐ)菜在厨房放置半年(nián)也是能够(gòu)吃的。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜外观没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后的紫菜呈蓝(lán)紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种紫菜对(duì)人体有害，不能食用。

　　还(hái)有一个状(zhuàng)况便是干紫菜受(shòu)潮了那就不(bù)要吃了，尽管(guǎn)干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也就不(bù)远了，这(zhè)样的干紫菜吃了(le)是会(huì)引起肠(cháng)胃问(wèn)题的，所以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优质的干(gàn)紫菜具有紫黑色(sè)光(guāng)泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐色)，片(piàn)薄，包底无(wú)沙子等杂(zá)质，而(ér)残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈赤(chì)色或(huò)搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优质的干紫(zǐ)菜(cài)有一点海味的幽香(xiāng)，而残次(cì)或陈年(nián)干紫菜(cài)则有怪味(wè人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么i)人生在勤,不索何获的意思是谁说的，人生在勤不索何获的意思是什么。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味，则质(zhì)量一定有(yǒu)问题，牢(láo)记不要购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡发后简直看(kàn)不到杂质，叶子比(bǐ)较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为绿色(sè)则(zé)质量很差，极有可能是人(rén)工上色的。

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