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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养分价值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的(de)现象，所(suǒ)以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不(bù)要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及(jí)代谢(xiè)、消化，就(jiù)会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃(wèi)肠(cháng)黏膜发(fā)生(shēng)不良(liáng)的(de)影响，然(rán)后引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是(shì)正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后(hòu)边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二(èr)两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是(shì)带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛(niú)肉盖(gài)在(zài)荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就(jiù)能够享用(yòng)了(le)。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有(yǒu)许多的美(měi)食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定(dìng)，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北(běi)保(bǎo)定闻名的(de)传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不(bù)干(gàn)不湿，折不断，卷不沾(zhān)时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多(duō)年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮(pí)烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间(jiān)传入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的(de)香味，看着就比一般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣(yī)裂开时(shí)带(dài)着脆脆(cuì)的轻响(xiǎng)，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是河(hé)北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥(sū)脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦是一道美味可(kě)口的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸糖的(de)单个红但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一(yī)种(zhǒng)大众化(huà)的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋(zī)味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐(xú)水县(xiàn)境内河(hé)流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而(ér)不柴，香味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在(zài)中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃(chī)之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择(zé)新鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成薄(báo)片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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