竹荪是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多(duō)久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难(nán)，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注(zhù)意去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗(cū)老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为(wèi)止，这时候就要立即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质(zhì)，能(néng)够(gòu)维持人体组织(zhī)器(qì)官的(de)正常生理功能(néng)，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于(yú)一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议(yì)最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此(cǐ)对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网(wǎng)状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调(diào)节(jié)中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节机(jī)体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决(jué)并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其(qí)他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方(fāng)法(fǎ)是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们(men)需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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