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马铃薯可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时(shí)分要(yào)适(shì)量(liàng)，不宜(yí)多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他的食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯，多(duō)多少少有点不(bù)同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水(shuǐ)泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学(xué)会从自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十(shí)分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类(lèi)也(yě)十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你(nǐ)会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都是些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的(de):马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季的。

　　要不(bù)然买回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一(yī)点(diǎn)细(xì)节(jié)。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季看形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃(líng)薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好。

　　别的，还要留(liú)意皮层(céng)变(biàn)绿的(de)马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过(guò)高(gāo)会(huì)导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要(yào)放在漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或(huò)许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好(hǎo)，或许会(huì)中毒(dú)，因而妈(mā)妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个(gè)小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也(yě)须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食用(yòng)。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面(miàn)便是对什么样的马铃薯(shǔ)好的(de)一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们(men)在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地(dì)品味(wèi)它的(de)滋味了。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马(mǎ)铃薯。

　　这种马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

　　并且这类马铃薯的(de)口感也欠好(hǎo)，养分也较差，真实没必要(yào)买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较(jiào)圆的(de)，一般(bān)咱们会主张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马(mǎ)铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买越(y哈密瓜什么季节吃比较好，哈密瓜几月份吃是正季uè)好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮(pí)。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会感(gǎn)觉比较面比较甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的(de)口感(gǎn)会(huì)比较(jiào)实、脆，此刻若是(shì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是(shì)白色(sè)的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比(bǐ)较(jiào)面，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要掌(zhǎng)握好。

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