新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食(shí)用水母(mǔ)，早在(zài)一千六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的(de)晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到一年左右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一(yī)种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克(kè)明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面(miàn)一层(céng)要(yào)多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者(zhě)局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏(mǐn)性(xìng使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁)休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不(bù)及时(shí)，这(zhè)类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万不可碰(pèng)触(chù)，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌(huāng)，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇使徒行者5个卧底分别是谁，使徒行者5个卧底分别是谁丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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