魔芋具有一定的减肥(féi)功效，含有(yǒu)的葡(pú)甘(gān)露聚(jù)糖(táng)是可溶性(xìng)纤维(wéi)，吸水性很强(qiáng)，粘度高(gāo)，可以(yǐ)填(tián)充胃肠，从而增加(jiā)饱腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很多(duō)的食物，适量吃会有效的促进肠的蠕动，还(hái)可以为(wèi)人(rén)体补充葡萄(táo)糖甘(gān)露聚(jù)糖(táng)，可以达到清(qīng)理(lǐ)肠道(dào)的(de)目的，并且(qiě)还(hái)能降血压(yā)、降低血脂(zhī)。

　　适(shì)当的吃魔(mó)芋能够(gòu)有效的调(diào)节(jié)体内的酸碱度，促(cù)进骨(gǔ)骼对(duì)钙离子的吸收。

　　魔(mó)芋虽然有高的饱腹感和低热量，但是减(jiǎn)肥时也(yě)只能偶尔当(dāng)主(zhǔ)食使用(yòng)，不能够多吃，否则会腹胀(zhàng)或(huò)者(zhě)有轻度腹(fù)泻症状。

　　生(shēng)魔(mó)芋有毒，一定(dìng)要煮三个(gè)小时以上才可以食用。

魔芋的营养成分

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋(dàn)白质3％，以及多种维生(shēng)素和钾(jiǎ)、磷、硒(xī)等矿(kuàng)物质元素，还含有(yǒu)人类所需(xū)要的魔芋多糖，即葡甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的一些种类块茎富含魔芋(yù)多糖，尤其(qí)是白魔芋(yù)、花魔芋品种(zhǒng)含量高达50—65％。

魔芋(yù)有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋腥味是自有的特别的气(qì)味，通常被称为(wèi)类似鱼腥味。

　　魔芋本身(shēn)就(jiù)是有腥味(wèi)的植物，挖出来就(jiù)是这样(yàng)的，就像葱(cōng)、姜等(děng)。

　　然后进行(xíng)提纯，提(tí)纯的等级越高，可能相对(duì)的腥(xīng)味会(huì)越小。

　　高纯魔芋(yù)胶气味可(kě)以做到很轻微，但还是会有一(yī)丁(dīng)点(diǎn)，绝对一丝没(méi)有的是几乎(hū)不可能(néng)的。

　　但是(shì)纯(chún)化微粉，入水以后，气味(wèi)会明显减轻(qīng)，要注意加点(diǎn)蜂蜜或果汁调一下。

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