桂林磨浆(jiāng)米线？桂(guì)林闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂(guì)林大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的(de)称吴亦凡还出得来吗呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西(xī)壮族自(zì)治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū)管辖(xiá)的一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和(hé)各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天(tiān)，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断碎，吴亦凡还出得来吗最(zuì)后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性(xìng)极(jí)好的米粉条，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉(fěn)肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之(zhī)称，其(qí)风(fēng)味(wèi)吴亦凡还出得来吗独特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热(rè)，用粉勺(sháo)连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳(jiā)，因(yīn)其碗小（一(yī)碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸(zhù)左右），所以顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己面前用(yòng)过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把(bǎ)品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以说，桂(guì)林米(mǐ)粉也和(hé)甲天(tiān)下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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