怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃？首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜(tián虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)吗等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的(de)品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑(tiāo)选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那(nà)么(me)好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色(sè)的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不(bù)够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南(nán)瓜(guā)中含有丰(fēng)富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng虚部是什么意思，复数的实部和虚部是什么)益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中(zhōng)的果胶(jiāo)可推(tuī)迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此(cǐ)外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所(suǒ)必需的物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源(yuán)：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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