它的花通过(guò)蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是(shì)很受欢迎的食物，还有健胃、利尿、消肿(zhǒng)等成效(xiào)；根能够酿酒；叶(yè)能够(gòu)造纸和(hé)织造草垫；花葶(tíng)干后能够(gòu)做纸煤和燃料。

黄花菜什(shén)么(me)时分采(cǎi)收好？

　　黄花菜又叫金(jīn)针菜、金针花、安神菜等(děng)，夏秋时节(jié)开花，花蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜(cài)含有蛋白质(zhì)、胡萝卜素、维(wéi)生素等多种营养物质，与木(mù)耳、香(xiāng)菇、冬(dōng)笋并称(chēng)为“山珍”。

　　除了食(shí)用之外，黄花(huā)菜还能够(gòu)入药(yào)，具有补血、消肿、利尿(niào)的医疗成效。

　　已然黄(huáng)花菜有这么多优点，怎么才(cái)干(gàn)种出又鲜又嫩的黄(huáng)花菜呢？

1、定(dìng)植

　　黄花菜以春、秋定植最为适合。

　　秋(qiū)天培养要在土壤封冻前进行，一般在中秋(qiū)到深秋定植(zhí)最好，春(chūn)天培养(yǎng)的黄花(huā)菜需在冻结之后进行。

　　恰当(dāng)深栽(zāi)有利于黄花菜(cài)植株成(chéng)活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合的培(péi)养深度为10-15厘米。

　　为了便利办理与采(cǎi)摘，充分(fēn)利(lì)用空间，能够选用巨(jù)细行培养。

2、水(shuǐ)肥

　　黄花菜(cài)喜肥，整个成长期间需求追肥3次左右。

　　第(dì)一次是春苗肥，在春苗萌生(shēng)前进行，结合犁地穴施农家肥，一(yī)亩地能够施(shī排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗)用农家肥2000公斤(jīn)；第2次上(shàng)肥是催薹肥，在花薹(tái)行将(jiāng)抽(chōu)出而未抽出的时分，一亩(mǔ)地施(shī)用复合肥20公斤；第(dì)三次上肥是壮蕾肥，进入采(cǎi)收盛期后，结合洒水一亩地施用尿(niào)素15公斤，满(mǎn)意开花期对营养的需求(qiú)，添(tiān)加产值。

　　黄花(huā)菜的(de)抽薹期与现蕾期对水(shuǐ)分(fēn)需求大，假设缺水(shuǐ)，会形(xíng)成落蕾现象，需求(qiú)勤洒水，坚持土壤湿润。

　　采(cǎi)收晚期，应该逐步削(xuē)减洒水量(liàng)，采收(shōu)结束后，中止灌溉。

3、采(cǎi)收

　　黄(huáng)花菜(cài)的采收时刻一般为(wèi)6-8月，采收适期为花蕾丰满未敞开时，一般(bān)要在(zài)开花前的1-3小时采摘结束。

　　假设采收过早(zǎo)，则为青蕾，糖(táng)分含量少，质量差、产值低(dī)；但假(jiǎ)设采收过晚，花蕾则敞开，严重影(yǐng)响产质量量(liàng)。

　　采收(shōu)之后的花蕾(lěi)应该及时售卖(mài)或许(xǔ)蒸(zhē排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗ng)制(zhì)，以(yǐ)防咧嘴(zuǐ)开花。

　　优质黄花菜特(tè)征：色彩浅黄或黄色(sè)，质地新鲜(xiān)无(wú)杂物，粗细均匀，抓一把捏(niē)成团，手感柔软(ruǎn)有弹性，松手后，黄花菜(cài)又能(néng)敏捷伸打开，并(bìng)伴有直爽的幽香气(qì)味。

　　而残次黄花菜弹性差、含(hán)水量大，有(yǒu)烟味乃至是硫磺滋味。

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