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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油奶酪可以(yǐ)放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗多久

　　一(yī)般在(zài)冷藏(cáng)保(bǎo)存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷(lěng)冻会有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离; 2、至于冷藏,在切口(kǒu)部位(wèi)一定要封好(hǎo),挤出所有空(kōng)气(qì),避(bì)免切口部位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿药棉沾(zhān)百分之七十五的酒精绑在所(suǒ)开的口(kǒu)子上,效果不错(cuò),放(fàng)三(sān)到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一种未成(chéng)熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，色(sè)泽洁白，质(zhì)地细腻，口感微酸，非常适(shì)合用(yòng)来制(zhì)作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵(jiào)而(ér)成 奶油奶酪开(kāi)封后非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制(zhì)作原理：奶油乳酸菌发酵(jiào)(发酵(jiào)过(guò)程中最高温不(bù)可(kě)高于六十(shí)度)然(rán)后加热至70-80度放入凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成(chéng)型。

奶油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要(特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗yào)用(yòng)于(yú)制作芝(zhī)士蛋糕(gāo)或酱类的点心，淡奶油一般经过(guò)拌打可以(yǐ)作为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而奶酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和(hé)奶酪(lào)不同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还(hái)是一种未成熟(shú)的全(quán)脂(zhī)奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看(kàn)起来有(yǒu)些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳(rǔ)的混(hùn)合物，所有口感很(hěn)细腻，不(bù)过这样却会让奶油奶酪(lào)很容易吸收其(qí)它(tā)食物的(de)味道，所(suǒ)以保(bǎo)存起来(lái)有些困难。

　　淡奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也叫(jiào)做稀(xī)奶(nǎi)油(yóu)，生日趴上的蛋糕表(biǎo)面那一层(céng)层的奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用来裱花用(yòng)的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪(lào)放室(shì)温融化哈(hā)，倒入一个小碗里(lǐ)，加入白砂糖(táng)和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈，装(zhuāng)在小碗里。

　　3、将黄油(yóu)之外的材料都装入面包桶里面(miàn)合(hé)成(chéng)面，之后加入黄油(yóu)继(jì)续揉面(miàn)团。

　　4、当(dāng)面(miàn)团发酵到(dào)两倍大的时(shí)候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面(miàn)团擀成圆饼，步(bù)骤(zhòu)1做好的馅料包好收口，继(jì)续擀成圆饼。

　　6、当面团继(jì)续(xù)发酵至(zhì)1.5倍的时候，表面(miàn)刷上蛋液(yè)，撒(sā)上杏(xìng)仁片。

　　7、烤箱预热(rè)中(zhōng)层小火160度，下火190度，将面团放入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打发(fā特利迦奥特曼的脚底痒怎么办，奥特曼的脚怕痒吗)

　　1、把(bǎ)用来打(dǎ)奶油的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下约半个小时，或(huò)冷藏(cáng)3-4小时;

　　2、在打发的时候(hòu)在(zài)下面垫冰(bīng)块来打也(yě)可以垫点(diǎn)冻肉冻鱼之类的，用电动打蛋(dàn)器的高速，迅(xùn)速打发淡(dàn)奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生(shēng)热量加上室内的(de)温度，都会(huì)让(ràng)奶油(yóu)融化，打发(fā)淡奶油的时候最好(hǎo)是(shì)加(jiā)糖粉(fěn)，效果非(fēi)常好，因(yīn)为糖粉融化的更(gèng)快(kuài)，能给(gěi)淡奶油发泡起很大作用。

　　4、还一点要(yào)注(zhù)意的就(jiù)是不要打发过(guò)头，淡(dàn)奶油不象蛋清，打好久都不会过，要把握好时(shí)间。

　　不过如果已经打过头的奶油也不要紧，不(bù)要(yào)倒掉(diào)，它(tā)可以(yǐ)做面包、蛋(dàn)挞等不(bù)需要打发的点心。

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