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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精并不能im医学上是什么意思结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃(wèi)部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(im医学上是什么意思tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量元(yuán)素都是溶解(jiě)状态的，而且各(gè)种矿(kuàng)物质im医学上是什么意思的含量比例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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