柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不(bù)建议继续食(shí)用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口能不能吃了，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是(shì)因为(wèi)柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的(de)程度才能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿(ér)就没有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口柿饼还(hái)是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食(shí)用的时候也(yě)有(yǒu)很(hěn)重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口过程中(zhōng)，碳水化合(hé)物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打(dǎ)开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的(de)碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增(zēng)长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼

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