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礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什么内容是(shì)三年(nián)内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管理专业是(shì)学些什么内容(róng)

<礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开p>　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很紧(jǐn)缺的(de)，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理人才出现了(le)供不(bù)应(yīng)求(qiú)的局面。

　　随着2008北京奥(ào)运(yùn)会(huì)，2010上海世博会和越来(lái)越多的国际大型活(huó)动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业人才(cái)的需求也日益(yì)增大，所以你大可(kě)不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名(míng)第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游业(yè)将成为(wèi)上(shàng)海服务(wù)产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界(jiè)已有17个国际酒店管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海投资(zī)或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要数以千计(jì)的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北(běi)京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党的基(jī)本(běn)路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性(xìng)专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒(jiǔ)店基本管理与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去各饭(fàn)店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基(jī)层管理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学生综合素(sù)质的培养，主要学习经济管(guǎn)理(lǐ)基础知(zhī)识(shí)、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出(chū)技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前厅(tīng)客房服(fú)务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅的品(pǐn)格和敬业、负(fù)责的职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专(zhuān)业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进(jìn)取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务(wù)理念，了解现代服务业(yè)发展趋势(s礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开hì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算(suàn)机(jī)操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及(jí)一(yī)定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济(jì)南,和北(běi)京都(dōu)有专业的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最(zuì)基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职(zhí)位做起(qǐ)，具(jù)备一(yī)定的实(shí)际经验才有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着(zhe)目前国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理专业及就业的相(xiāng)关详细内容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程(chén礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开g)，野旅主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方(fāng)向(xiàng)

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研(yán)究占比非常大(dà)，酒管专业的(de)同学们(men)会(huì)学习到(dào)食(shí)品(pǐn)相关的科(kē)学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了(le)解食物的(de)各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日(rì)常生(shēng)活(huó)中(zhōng)也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部的人员、传(chuán)菜(cài)员(yuán)还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不(bù)同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有意思的一(yī)门课，学生(shēng)们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且(qiě)学习如何亲(qīn)自(zì)调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒(jiǔ)类，还要学会自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规(guī)餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行(xíng)业的营运，房务(wù)、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得(dé)一些商业相(xiāng)关的知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会(huì)计(jì)：很多学(xué)生(shēng)一听(tīng)会计(jì)是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需要(yào)比较基本地(dì)学习(xí)如何(hé)计算(suàn)酒店餐(cān)厅(tīng)的运营成(chéng)本、利润(rùn)等等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照这个(gè)方向学习的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层(céng)管(guǎn)理者(zhě)，特别(bié)是制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习理(lǐ)论(lùn)方面的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门的具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如何正确(què)服务客人等，也(yě)就(jiù)是提(tí)问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展方向(xiàng)呢?从就(jiù)业来说，以实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基本都是(shì)从(cóng)基层部门(mén)干(gàn)出来的，很少有(yǒu)专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营(yíng)或(huò)单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作(zuò)性非常(cháng)强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个(gè)职位的工作流程和标准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐(fù)凳，

　　三、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了(le)酒店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己，放(fàng)平稳(wěn)心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层的经(jīng)验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不从底层的真正接触一个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也(yě)猜(cāi)想不到这行(xíng)当(dāng)里的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部分(fēn)从业者为(wèi)低学历人员(yuán)、甚至大部(bù)分是(shì)农民工。

　　与其他行业相(xiāng)比(bǐ)基层服务人员所获得的收(shōu)入(rù)、社会(huì)地位、个人成就感是(shì)相(xiāng)当(dāng)低的，前(qián)期必(bì)须能忍受这种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社会地位的工作岗位。