松茸(rōng)清洗方法(fǎ)？首(shǒu)先削去菌(jūn)子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀(dāo)刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松(sōng)茸是可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜(xiān)的松茸可以生(shēng)吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营养丰富的(de)菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需营养有一(yī)定的效(xiào)果。但在食用(yòng)时(shí)必须将松茸(rōng)清洗干(gàn)净，以免外表残留的细菌对机(jī)体(tǐ)产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力(lì)较差的患者(zhě)，建议最好(hǎo)将松茸经(jīng)过高温(wēn)处理后再食用，以免(miǎn)在(zài)松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病毒(dú)等微生物(wù)，从而对(duì)机体产生影响，出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最(zuì)好选择新鲜的松茸(rōng)生(shēng)吃，如(rú)果松茸不(bù)够新鲜，生(shēng)吃可(kě)能会对机(jī)体造成一定的损害，从而对健康产生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用(yòng)或与(yǔ)什么食物搭(dā)配食用(yòng)，要根(gēn)据食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较(jiào)高的(de)营(yíng)养价值(zhí)。如果是在(zài)野(yě)外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用(yòng)，以免误(wù)食有毒菌(jūn)，对机体产(chǎn)生危害。如(rú)果在生(shēng)吃(chī)松(sōng)茸后出(chū)现(xiàn)腹(fù)痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐(tǔ)等不(bù)良反(fǎn)应，可能是发(fā)生了食(shí)物中毒，建议立(lì)即前往正规医院(yuàn)治疗。

松茸清洗方(fāng)法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀刮下(xià)外皮。

　　特(tè)别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛茸茸的松(sōng)茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证(zhèng)松茸表刚和别人做完回家能发现吗，刚和别人做完能从外表看出来吗面的泥沙和部(bù)分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然(rán)后将削好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗(xǐ)的时候注意将头部向下(xià)优先(xiān)冲(chōng)洗(xǐ)，因为通(tōng)常头部较脏，清洗的面积也大，先清(qīng)洗(xǐ)就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的(de)同时，边冲(chōng)洗边用(yòng)水再次(cì)对头部和尾(wěi)部(bù)泥沙比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表(biǎo)面的水渍(zì)擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确(què)认整个(gè)松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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