牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源(yuán)地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天(tiān)天吃(chī)牛(niú)肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口(kǒu)感鲜(xiān)美(měi)，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天(tiān)摄(shè)入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高(gāo)，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜(mó)发生(shēng)不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊(wěn)乱的(de)人群(qún)应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持(chí)欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然(rán)后(hòu)找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量(liàng)、后边的是(shì)饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依据自己的(de)食量和(hé)喜(xǐ)爱吃肉的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美食(shí)

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省(shěng)的(de)中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻(wén)名的(de)传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉(ròu)、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由(yóu)人(rén)称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河(hé)北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏(xì)许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众化的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保(bǎo)定六(liù)味斋六味名吃(chī)中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥。