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桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热门行业之(zhī)一(yī)，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市(shì)场上，酒(jiǔ)店管理人才出(chū)现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥(ào)运会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来越多的国(guó)际(jì)大型(xíng)活动(dòng)将在(zài)中国举行，中(zhōng)国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大(dà)百万年(nián)薪职(zhí)业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业(yè)将成为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理(lǐ)集团在上(shàng)海(hǎi)投资或(huò)管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年都(dōu)需要数以千计(jì)的国(guó)际(jì)化酒店管理(lǐ)人才(cái)。

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中等职业技术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店基本管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业(yè)注重学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理(lǐ)基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业、负责的职业(yè)道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较(jiào)好的专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能力(lì)以及一(yī)定(dìng)的职业外(wài)语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专(zhuān)业(yè)的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理(lǐ)方面的(de)人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最(zuì)基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前(qián)国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及(jí)就(jiù)业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理必修的课(kè)程(chéng)，野旅(lǚ)主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运研究(jiū)占比非常大(dà)，酒(jiǔ)管(guǎn)专业的同学们(men)会学习(xí)到(dào)食(shí)品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各种食(shí)物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实(shí)践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和(hé)厨(chú)师的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨(chú)房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同的菜式(shì)，了解厨房的(de)运作(zuò)。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要(yào)了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在(zài)正(zhèng)规餐饮场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营(yíng)运：了(le)解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修(xiū)，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来(lái)说已经算是最(zuì)基础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基(jī)本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方(fāng)向,总(zǒng)体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通常不太注重(zhòng)实践操(cāo)作方(fāng)面，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未(wèi)来(lái)发展、餐(cān)饮业的运营(yíng)方(fāng)式和财务管理等等。

　　按照这个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战(zhàn)略发(fā桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音)展方向(xiàng桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音)的重要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注(zhù)重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内容，还会了(le)解(jiě)到每个部门的具体操作方(fāng)法，细致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如(rú)何正确服务客人等，也就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可以发现(xiàn)，酒(jiǔ)店(diàn)里(lǐ)的运营高(gāo)层(céng)基本都是(shì)从基层部门(mén)干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或(huò)单纯学(xué)习(xí)理(lǐ)论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的(de)工作流程和(hé)标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想(xiǎng)从事(shì)酒店管理行业人(rén)士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人(rén)，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的(de)积累，做到了酒店(diàn)的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行(xíng)业(yè)，从(cóng)技能学(xué)习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒(jiǔ)店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的是(shì)手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚至(zhì)大(dà)部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他行业相比(bǐ)基层服(fú)务人员所获得的(de)收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。