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国v是不是国5，国v与国vl的区别出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的(de)热(rè)度逐(zhú)渐蔓延(yán)到A股市场(chǎng)，上周淄博烧(shāo)烤(kǎo)相关概念股出现异动，如(rú)得(dé)利斯、惠发食品、龙大(dà)美食、西王食(shí)品等等，在投(tóu)资者互动平台(tái)，也(yě)有不少上市公司被投资(zī)者问及相(xiāng)关问题，现在(zài)，券商分析师们也开(kāi)始动起来(lái)，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君食(shí)品/化妆品团队团(tuán)队发布(bù)了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文(wén)章(zhāng)的核心观点如下(xià)：本(běn)周我们调研了淄博烧烤的大体情况：随(suí)着线下消费场景的复(fù)苏，颇具特(tè)色(sè)的(de)淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度持续(xù)升高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅(lǚ)游客流(liú)屡创新高，目前(qián)淄博五一期(qī)间的酒店民(mín)宿均已订满，订单量为(wèi)2019年同期的800％。淄博主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分(fēn)食客自带白酒。据我们走访(fǎng)和当地(dì)居民反映，淄博地区烧烤消费佐餐(cān)以(yǐ)青(qīng)啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单(dān)人(rén)单次消费2-5瓶不等，外(wài)地游客饮用(yòng)量不定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年(nián)气温可能创新(xīn)高，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内(nèi)的啤酒消费动销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什(shén)么是(shì)淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火出圈，热度不(bù)断升高(gāo)。起初主(zhǔ)要吸(xī)引周(zhōu)边(biān)地区大学生组团前来体验(yàn)，后随着社(shè)交媒体广泛传播(bō)，游客络(luò)绎(yì)不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤(kǎo)大火主(zhǔ)要国v是不是国5，国v与国vl的区别源自良(liáng)好的口碑和体验(yàn)感(gǎn)，尤其是淄博地区特有(yǒu)的“方桌火炉(lú)小马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下(xià)消费场景(jǐng)复苏的背(bèi)景下(xià)吸引了(le)大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧(shāo)烤的人气(qì)聚(jù)集(jí)地、营业时间(jiān)以及(jí)就餐流程，该团队(duì)还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据(jù)我们了解，淄博(bó)地区烧烤店之间(jiān)的差异主要体现(xiàn)在肉质和(hé)腌制过(guò)程(chéng)上，当地市民除(chú)了选择以上“网红店(diàn)”，也会前往其他小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐(cān)，部(bù)分市民(mín)甚至会(huì)驾车半个多(duō)小时前往(wǎng)金岭回族镇吃烧(shāo)烤（和(hé)市内用的圆形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形(xíng)小(xiǎo)饼、口感更韧）。大(dà)店(diàn)中，以经营30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单(dān)店规(guī)模较(jiào)大（50+桌），凭借(jiè)较高的名气带(dài)动(dòng)周边(biān)几家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集聚效应，许多游(yóu)客即便排不上号也会来(lái)现场看看。” 国v是不是国5，国v与国vl的区别n id="addnextpagelinkbegin">

　　对于(yú)淄博烧烤(kǎo)消费者的观察，该团队(duì)解(jiě)析(xī)到，淄博烧烤的消费人(rén)群(qún)以(yǐ)中青年为主，时间相对(duì)灵活的(de)大(dà)学生群体往往选择工(gōng)作日乘(chéng)坐高(gāo)铁前(qián)来打卡体验，周末(mò)不少游客也会(huì)自驾(jià)前来(lái)，从车牌来看包(bāo)括但不限于(yú)山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在牧(mù)羊村这类门(mén)店面(miàn)积和客(kè)流(liú)量较大的(de)地方也(yě)有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政府(fǔ)出(chū)动了大量(liàng)工作人员(yuán)监督(dū)规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响其(qí)他游客(kè)的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量都有了明显(xiǎn)提升。