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回族女人为什么离婚少如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是(shì)发物吗

　　是的，海带(dài)是发(fā)物的。

　　海带通常是发物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适当(dāng)的吃一(yī)些(xiē)海(hǎi)带，有助(zhù)于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属(shǔ)于过敏体质或者(zhě)有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过(guò)敏，从(cóng)而出现皮肤瘙(sào)痒以及皮肤(fū)起红(hóng)疹的症(zhèng)状。

　　虽(suī)然海带属于发物，但是(shì)并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自身的体质来判(pàn)断。

　　海带的(de)吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何辨别海带的(de)好坏图片(piàn)

　　1、海带(dài)的(de)质量(liàng)，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂(zá)质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸干海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少含沙粒，手(shǒu)摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜(yán)色不正(zhèng)，带(dài)薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较多，杂质(zhì)较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品(pǐn)和咸干品。

　　淡(dàn)干海带含水分少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高，含盐量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制(zhì)后晒于而成的。

怎样辨别海(hǎi)带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过(guò)的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿(lǜ)、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐(hè)绿色或(huò)者土黄色的海(hǎi)带是比较正常的(d回族女人为什么离婚少e)颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般(bān)用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过(guò)添加色素(sù)浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色(sè)的海带挑选(xuǎn)黏性大(dà)的，墨绿色的海带经(jīng)过加工(gōng)后，表面就(jiù)没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较(jiào)浓(nóng)厚(hòu)，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道(dào)就有(yǒu)所(suǒ)减少。

　　此(cǐ)外，干海带(dài)选带白霜的。

　　海带含(hán)碘高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露(lù)醇的(de)物质，这两种物(wù)质会呈白色(sè)粉末状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白(bái)霜的(de)深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的。

　　如果干海带(dài)呈现(xiàn)部(bù)分红色或者部分黄色就不要选择了(le)，这样的海带(dài)有可能是被污染(rǎn)的，质量和营养价值会差一些。

　　另(lìng)外(wài)，干(gàn)海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说(shuō)明海带的(de)质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品，还含有一种贵重营(yíng)养药品——甘(gān)露(lù)醇。