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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋(qiū)季时会成为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建(jiàn)造在通(tōng)风向阳，注水排水(shuǐ)方便(biàn)，水源充(chōng)足无污(wū)染(rǎn)的地方。建造(zào)好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这(zhè)时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时(shí)调(diào)节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘或(huò)虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都(dōu)下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫(diàn)底，把虾放入(rù)里面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话(huà)可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也(yě)容(róng)易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长达(dá)一(yī)年(nián)，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾(xiā)皮会(huì)变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只(zhǐ)一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把(bǎ)不吃的地方(fāng)剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的(de)几率(lǜ)也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在(zài)江(jiāng)湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻(yí)贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人(rén)类的本(běn)质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美(měi)味(wèi)！我(wǒ)们通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳(ké)会(huì)保(bǎo)护它大部(bù)分躯体，但是(shì)头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一(yī事与愿违下一句是什么 事与愿违是什么意思)节的并不像贝壳(ké)只有一大(dà)块。

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