桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省(马云看未来商铺的前景shěng)吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市(shì)是广西壮族自治区(qū)管辖的(de)一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目禾本科稻(dào)属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一(yī)，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主食的(de)地区在亚洲和(hé)各地唐(táng)人街。

　　大米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的(de)B族维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉(fěn)，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到(dào)马骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的(d马云看未来商铺的前景e)小(xiǎo)碗(wǎn)中(zhōng)，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜(cài)、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米(mǐ)粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一(yī)箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过(guò)的(de)小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目(mù)之一(yī)，可以说，桂(guì)林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四(sì)海了。

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