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画的作者是谁画的作者是高鼎吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够闷(mèn)泡的。

　　普洱熟茶能够闷泡也(yě)能够冲泡,通过闷泡能(néng)更好(hǎo)的调查茶叶(yè)的(de)质量,可(kě)是(shì)留意闷泡的时刻不要太长,否则会影响茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡(pào),相同也能够冲泡,能够根据个人的喜(xǐ)爱挑选,运(yùn)用闷泡能更好(hǎo)的辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼(bǐng)”的办(bàn)法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们(men)要先醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶类比于醒酒，浅显的(de)说(shuō)醒茶(chá)便是让(ràng)尘封的茶(chá)叶通过与(yǔ)空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来，使叶(yè)片自然地呼(hū)吸，唤醒茶质(zhì)，凝集茶(chá)香。

　　咱们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下(xià)来(lái)的茶，放入紫砂罐中，对其(qí)进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如(rú)是熟普(pǔ)散茶(chá)，或许是限制(zhì)得没有那么紧(jǐn)的(de)熟茶饼，能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶(chá)”这(zhè)一进程。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水是咱(zán)们日(rì)常日(rì)子中取用(yòng)最(zuì)便(biàn)利的(de)水，但(dàn)自(zì)来水(shuǐ)的硬度偏大，水中还有或许有很重的氯气味，用来(lái)泡茶(chá)对滋(zī)味和香气都(dōu)有必(bì)定的(de)影响。

　　条件(jiàn)答(dá)应(yīng)的情(qíng)况下，能够购买市售包装的纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前(qián)者能最大程度地(dì)衬托出茶的赋性，后(hòu)者有助于茶性的激起(qǐ)。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有较好的透气性和吸附性，能够使茶汤口感愈(yù)加顺滑。

　　质料(liào)等(děng)级低、年(nián)份久的熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶。

　　盖(gài)碗散热(rè)快，便利控(kòng)温出汤。

　　质料(liào)等级高、年份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般(bān)来(lái)说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶(chá)友熟普泡得苦涩，便是没把握好(hǎo)茶水比(bǐ)。

　　冲泡熟(shú)普(pǔ)茶(chá)水比(bǐ)大(dà)致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶(chá)用水(shuǐ)及温度协(xié)助叶片舒展，激(jī)起(qǐ)茶叶的活性，利于在正式冲泡时(shí)释放出茶叶的最佳质(zhì)量，并洗去(qù)茶叶制造进程(chéng)中附(fù)着的浮(fú)尘。

　　润茶要先用热水(shuǐ)充沛温热茶具，然后投入(rù)茶叶注入热水，快速倒出(chū)润茶水。

　　开端(duān)正式冲泡，关于质(zhì)料等级较高(gāo)，陈化(huà)时刻不长(zhǎng)的熟普，灌水时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或绕茶(chá)叶边(biān)际环形灌水，以确保茶(chá)汤醇滑(huá)温润的口感(gǎn)。

　　关于枝叶相(xiāng)对粗老的老熟茶，能够选用(yòng)高冲旋转的办法灌水，更有(yǒu)利于(yú)激(jī)起其间的内在物(wù)质分出，确保茶(chá)汤的滋味(wèi)和(hé)香气满足(zú)。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋味影响颇大，出(chū)水过(guò)快，茶汤滋味寡淡；出水太(tài)慢，茶汤太过浓稠，以及影响后续几泡的滋味。

　　这(zhè)儿(ér)给一个参阅，前五泡15秒，六到八泡(pào)20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水可(kě)闷(mèn)泡。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻都是有差异的，能够在参阅时刻的基础(chǔ)上，通过实践冲泡(pào)后(hòu)的(de)口(kǒu)感来调(diào)整(zhěng)。

熟普的冲泡办法(fǎ)

　　熟(shú)普的冲(chōng)泡办法(fǎ)

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等级凹凸，都不惧开水冲(chōng)泡。

　　由于普(pǔ)洱(ěr)茶是大叶种(zhǒng)茶，因而冲泡(pào)熟普，宜选用阔(kuò)口壶。

　　以下冲泡(pào)办法(fǎ)、进程，是我多年泡饮(yǐn)心得，也是通过无数次与同好切戳(chuō)后总结的心得，发(fā)出(chū)来期望对茶友(yǒu)能有协助。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有必要(yào)温热(rè)茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中热水，投(tóu)入适量熟普，投茶量按照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄(qiāo)悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅闻茶叶的气(qì)味(wèi)，判别茶(chá)叶寄存是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻应该(gāi)能(néng)够闻到一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让壶(hú)中茶(chá)叶翻滚(gǔn)。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡(pào)冒出时，拿(ná)起壶(hú)盖悄悄刮去壶口的(de)泡沫。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖子(zi)，出汤，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的(de)熟普，汤色应该是明(míng)澈亮堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普(pǔ)特别的发酵工艺，所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二道茶汤弃之不(bù)饮(yǐn)，从(cóng)第(dì)三道开端，就能够(gòu)正常饮用了(le)。

　　　　工艺(yì)到(dào)位，存贮(zhù)合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油润的。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶(chá)冲泡办(bàn)法

　　　　视(shì)频顶用盖(gài)碗来做演示(shì)，盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶的(de)原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖碗(wǎn)底子是120-150ml左右的容量，我(wǒ)们(men)能够根据自(zì)己盖碗的容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶砖(zhuān)、茶饼，空气没有和(hé)茶叶充沛(pèi)触摸，假(jiǎ)如(rú)直(zhí)接拆开(kāi)后立刻喝，那么(me)口感会没有到(dào)达极致，这就(jiù)需求干(gàn)醒茶，让茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首(shǒu)要办法是把紧(jǐn)压茶分解成茶块，分装到醒茶袋或(huò)许陶罐(guàn)中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步(bù)：温杯

　　　　温杯能(néng)够高(gāo)温灭菌(jūn)消毒，也能够进步茶(chá)具温度，让(ràng)茶叶的香气(qì)、口(kǒu)感得到更好的发挥。

　　　　第二步(bù)：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后(hòu)，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶(yè)和水(shuǐ)交(jiāo)融，把茶叶内含的物(wù)质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第(dì)二遍水，润茶和醒茶不同，对(duì)熟茶来说，榜首(shǒu)道不足以把内含(hán)物质蒸发(fā)出(chū)来(lái)，所(suǒ)以需(xū)求第二(èr)道润茶。

　　　　醒茶和润茶的(de)水，都要倒掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质(zhì)量比较(jiào)低的熟茶(chá)，需求用沸(fèi)水(shuǐ)冲泡，出汤(tāng)时刻控制在15秒为宜;质量较高的.熟茶(chá)，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精(jīng)华的部分，之(zhī)后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最(zuì)重要的，榜首泡泡的好，把茶叶内含物质唤醒后(hòu)，一般(bān)榜(bǎng)首到第七(qī)泡出汤时刻能够在榜首泡(pào)的(de)基础上稍(shāo)微加速，7到15泡(pào)出汤时刻逐步变慢。

　　而(é画的作者是谁画的作者是高鼎吗r)每(měi)一泡(pào)的滋味(wèi)也会有一股曲线改(gǎi)变。

　　　　许多茶友选用紫砂壶泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除(chú)一部分(fēn)熟茶中的堆(duī)味和(hé)仓位，而且(qiě)泡茶(chá)又不失原味(wèi)，具有提(tí)香成效(xiào)，口感更好，是(shì)熟茶冲(chōng)泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫砂等的投泡份额(é)也底子是100:5的(de)姿态(tài)，我们(men)在(zài)投泡时就(jiù)要留意自(zì)己茶(chá)壶的(de)量，来核算投茶(chá)量。

　　而用(yòng)潇(xiāo)洒(sǎ)杯的话(huà)，要(yào)留意潇洒杯容积(jī)比较大，投茶(chá)量能(néng)够增加到100:6，冲(chōng)泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶的炒(chǎo)制办法和生茶不(bù)一(yī)样，颜色显着发红，为红褐色或甲由色，也(yě)被称(chēng)为“猪肝红”，闻(wén)起来(lái)香气(qì)扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一个品(pǐn)种不同加(jiā)工工艺的(de)产(chǎn)品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶(chá)选用“渥堆”技(jì)能，对生茶进(jìn)行(xíng)快速后发(fā)酵或缓慢后发酵而成。

　　普洱茶熟茶颜(yán)色显着发红(hóng)，为红褐色或甲由色，茶汤香气很浓。

　　残次的普洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶会(huì)发黑，有铁锈(xiù)水的滋味(wèi)，乃至有的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶(chá)汤画的作者是谁画的作者是高鼎吗后(hòu)，正(zhèng)品熟普(pǔ)洱茶汤色红浓通(tōng)明，有枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味，香味层次分(fēn)明(míng)，比(bǐ)较重，没有浮渣且(qiě)有(yǒu)一种沉香(xiāng)味，能(néng)看到油气可是不(bù)见油珠(zhū)。

　　残次的(de)普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮(fú)渣较(jiào)多(duō)，茶(chá)汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的(de)时(shí)分感觉“油腻腻的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因而冲泡的时分将开(kāi)水应该烧(shāo)至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也不能运用冷热(rè)水混合(hé)冲泡，更不能参(cān)加(jiā)冰块、柠(níng)檬汁或许(xǔ)蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能(néng)够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火(huǒ)将茶汤(tāng)渐(jiàn)渐地熬制(zhì)而成，普(pǔ)洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡(pào)时刻过长，可是后(hòu)边几(jǐ)泡需(xū)求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶有越陈越香(xiāng)的特色，一(yī)起(qǐ)普洱(ěr)茶(chá)也是(shì)能够喝的”古(gǔ)玩”,那么(me) 普(pǔ)洱茶应该怎样冲泡与品味呢?怎(zěn)样冲(chōng)泡(pào)怎样品(pǐn)味才干真实品味(wèi)出普洱茶的滋味呢?下(xià)面就(jiù)详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡(pào)办法(fǎ)与品味办(bàn)法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶(chá)冲(chōng)泡宜选腹(fù)大的壶,由(yóu)于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大的壶可防(fáng)止茶(chá)汤过(guò)浓.主张原(yuán)料宜选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲(chōng)泡(pào)普(pǔ)洱时茶叶份量大(dà)约(yuē)占(zhàn)壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼(bǐng),拨开后.露出空(kōng)气(qì)2星期,再冲泡滋味(wèi)更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶(chá)。

　　　　短(duǎn)期内(nèi)要喝的茶一般应拆开(kāi)(4至5公分巨细(xì)越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐(guàn)中醒(xǐng)茶3个月(yuè)至半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶一般不超(chāo)越(yuè)三分(fēn)之二(èr)，如(rú)有(yǒu)或许应定时(比(bǐ)方一(yī)个月一次)将茶(chá)倒出(chū)翻一下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友也能够将拆开的茶(chá)暂时(shí)放(fàng)入牛皮纸袋或(huò)大(dà)的信封中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留意避光避异味、坚持必要的环境温度(比方(fāng)摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度则应比传(chuán)统仓储湿度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶(chá)一(yī)般按8.5克/100ml水、生茶一般按(àn)8克(kè)/100ml水(shuǐ)的(de)份额出茶。

　　紧压茶(chá)处理(lǐ)成指甲盖巨细，越薄(báo)越好;散茶(chá)则顺从其美，尽(jǐn)量坚(jiān)持干(gàn)茶(chá)外(wài)形。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净(jìng)水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根(gēn)据紧(jǐn)压(yā)程度定，压(yā)得紧则时刻(kè)稍(shāo)长，压(yā)得松则时刻稍短。

　　散(sàn)茶(chá)可(kě)适当(dāng)缩短时刻，一般(bān)为5至10秒)，第二(èr)遍快(kuài)冲(chōng)快出。

　　十年(nián)以上陈(chén)期的熟(shú)茶若制造与寄存(cún)正常则一(yī)般可(kě)洗(润)茶一遍(biàn)。

　　　　生茶，一般洗(润(rùn))茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前可进行适(shì)度水烘，行(xíng)将干茶置入紫砂壶中(zhōng)，壶外(wài)用(yòng)开(kāi)水冲淋，以进步壶(hú)温、遣散壶内干茶的杂(zá)味并完成(chéng)快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱茶(chá)有必要趁热闻香，碰杯鼻前(qián)，此刻(kè)即(jí)可感触陈味芳(fāng)香如(rú)泉涌般扑鼻而来(lái)，其典(diǎn)雅沁心之感，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口，始能(néng)得其真韵，虽茶汤进口(kǒu)略感(gǎn)苦涩，但待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可感触茶汤穿(chuān)透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由舌根发生甘津送回舌(shé)面，此刻满口芳香，甘露(lù)“生(shēng)津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　　　宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹(fù)大的(de)壶可防止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶(táo)壶(hú)、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡重量(liàng)

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最(zuì)好将(jiāng)茶砖、茶(chá)饼、拨开后(hòu)，露出空气(qì)2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶(chá)怎(zěn)么品味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将茶(chá)叶放入茶壶(hú)，然(rán)后注入热(rè)水。

　　一(yī)般在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先冲(chōng)过一次热(rè)水才行(xíng)，关于普洱茶来(lái)说(shuō)这画的作者是谁画的作者是高鼎吗是不行短少的程序(xù)。

　　由于它跟(gēn)其它茶类不(bù)同(tóng)，除了一般加工(gōng)手续外，好的陈年普洱茶至(zhì)少还要再地(dì)底下埋个(gè)五年左右(yòu)，所以怕它会带有部分的泥土在里面。

　　由此可知(zhī)，榜首(shǒu)次冲泡茶叶(yè)的热水除(chú)了(le)能够(gòu)唤醒茶叶的滋(zī)味之外，它一起还具有将茶叶(yè)中的杂质同时洗净的重要任务。

　　榜首(shǒu)次的冲泡速度要(yào)快，由于它只需能(néng)将茶(chá)叶洗净即可，不须将它的(de)滋味浸泡出(chū)来(lái)；而(ér)第2次今后由所以(yǐ)要拿来喝的，所以浓淡(dàn)的挑选就可按照个人喜(xǐ)爱来(lái)决议了。

　　普洱茶即便变(biàn)冷(lěng)今(jīn)后仍是风味十足，所以夏天的时分(fēn)能够弄(nòng)得冷一些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再喝(hē)。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法(fǎ)5

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶不但能匡助人们有用(yòng)的瘦身瘦身，更好的(de)坚持身材(cái)的细长(zhǎng)，而且(qiě)还能起到降血脂以及(jí)血压的意(yì)图，关于(yú)于(yú)防(fáng)癌抗癌也有必定的功(gōng)效，所以糊口(kǒu)中有(yǒu)良多人都爱好喝普洱茶(chá)，而(ér)关于喝茶有必定知道的人还知道它有生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)之(zhī)分，那末，普(pǔ)洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及(jí)熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱(ěr)茶生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶叶以(yǐ)青绿,墨绿色为主,有部份转为黄(huáng)赤(chì)色(sè)，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称熟(shú)饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜(yán)色为黑(hēi)或(huò)许红(hóng)褐色(sè),有些芽(yá)茶则是(shì)暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉(méi)味,发酵(jiào)轻者有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重者(zhě)有闷(mèn)湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)制造工(gōng)艺的对照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶(yè)采(cǎi)摘后经杀青→揉捻→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫晒青(qīng)毛(máo)茶。

　　把晒青毛茶又(yòu)高温(wēn)蒸，放入固定模具定(dìng)型，又晾干后成为(wèi)紧压茶品，也就成为了生(shēng)饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的制造工艺(yì)：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶(chá),或(huò)许(xǔ)晒青毛茶(chá),晒(shài)青(qīng)毛茶经人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆工(gōng)序(xù),即(jí)为熟散茶，渥堆技能是(shì)年由茶厂实验成(chéng)功,也便是说，年(nián)之前(qián)的熟茶(chá)都是假的，年(nián)之前底子没(méi)有熟(shú)茶。

　　熟散茶再(zài)经由(yóu)蒸(zhēng),定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的(de)汤色(sè):青黄(huáng)色或许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许(xǔ)暗赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四、普(pǔ)洱茶(chá)生茶(chá)以及(jí)熟茶的叶(yè)底对照

　　　　生(shēng)茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗(àn)绿色为(wèi)主,活性高,较柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

　　无(wú)杂色，有(yǒu)条有形(xíng)，展开仍保持整叶状的(de)为宜茶(当(dāng)然不是首要(yào)根据，根(gēn)据茶叶(yè)产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色(sè)但不柔韧,重发酵(jiào)者(zhě)叶底(dǐ)多(duō)呈深褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶(chá)以及(jí)熟茶(chá)的(de)功效对照(zhào)

　　　　普洱(ěr)茶生茶(chá)的(de)首要功效:生(shēng)普普茶气比较浓郁(yù)，茶多酚(fēn)的(de)含量很高，是(shì)防癌(ái)的好饮(yǐn)品。

　　白日(rì)喝生普很醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血管的疏理也比较(jiào)鲜明。

　　　　普(pǔ)洱(ěr)茶熟茶(chá)的(de)首要(yào)功效(xiào)：具有明显的(de)瘦身作用(yòng)。