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　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还(hái)会有很多的泥污，所(suǒ)以(yǐ)必(bì)须要进行焯水，这样才能够保(bǎo)证(zhèng)青(qīng)菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去除表(biǎo)面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨汁用开水焯(chāo)的(de)具体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起锅烧水，将(jiāng)青(qīng)菜放入(rù)到锅里面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的味道就比较好(hǎo)吃，而(ér)且(qiě)也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的情况。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生(shēng)的好还是熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话(huà)不管是用生的还(hái)是(shì)熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁，由(yóu)于生的芹菜(cài)味道比较重(zhòng)所以很(hěn)多人都不能(néng)接受。

　　要是(shì)不能接受(shòu)的话也可以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的(de)，效果是一样的。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含(hán)营(yíng)养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所含的杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较(jiào)多，粗纤维(wéi)较少，所以(yǐ)西(xī)芹榨(zhà)出(chū)来的(de)汁水比(bǐ)较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁(zhī)时选用(yòng)西芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢掉,这(zhè)种吃(chī)法是不科学(xué)的(de),因(yīn)为(wèi)芹菜叶(yè)的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡萝(luó)卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的含量(liàng)都高(gāo)于芹(qín)菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有维生素E,而芹菜(cài)茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水

　　都可以，根(gēn)据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常(cháng)好好(hǎo)的药材蔬(shū)菜，它富含碳水(shuǐ)化合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇(zhèn)静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会用它(tā)来榨汁喝，一般(bān)都是直接切(qiè)段榨汁即(jí)可，不喜欢味道的还可以添(tiān)加白糖(táng)或者先焯水榨熟的。

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