新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非(fēi)是所(suǒ)有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色(sè)的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食(shí)物在我们国家的(de)历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的(de)技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上(shàng)面(miàn)一层要多放(fàng)些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟(zhōng)出现触电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现关一下月亮是什么意思线状(zhuàng)排列的(de)有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人关一下月亮是什么意思可在短时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而(ér)不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰(pèng)触(chù)，更不(bù)能(néng)捕捞，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不(bù)及时(shí)而发(fā)生(shēng)危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量(liàng)、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天要换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补(bǔ)充口(kǒu)味。

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