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大明虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲(qīn)虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季(jì)时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便(biàn)，水源充(chōng)足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须(xū)和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾(jīn)，这么做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持(chí)一(yī)定的湿度，来(lái)保持基围虾的持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时(shí)一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思)，用大拇指和食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚(dù)中间有一条黑色的虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着(zhe)虾(xiā)身(shēn)体的第二个(gè)关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥(ní)取出(chū);

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子(zi)将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(mín裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思g)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间可长达一年，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保(bǎo)存时间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和(hé)鲜度都(dōu)要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发(fā)挥(huī)了(le)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺(cì)剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真(zhēn)空包装袋(dài)和(hé)包装机的话(huà)完全可(kě)以选(xuǎn)择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思在(zài)里面，有空气就难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物，大多(duō)生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是美(měi)味！我们(men)通常说的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头(tóu)部还(hái)有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有(yǒu)一大块(kuài)。

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