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冬枣可(kě)以放冰(bīng)箱保存吗

　　冬枣是(shì)可以放(fàng)冰箱保存的。

　　冬枣可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)。 鲜枣保存(cún)一般都选的是冷(lěng)藏,

　　冷藏(cáng)可(kě)以在一定程度上抑制细菌(jūn)等微生物的滋生(shēng),建议(yì)冷(lěng)藏之(zhī)前先把预储存的鲜枣放(fàng)在5-8℃的温度下预冷一两天。

冬枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看(kàn)外观。

　　这个(gè)步骤主(zhǔ)要是(shì)看冬枣表面的颜色，冬枣不是全(quán)青的，也不是(shì)全(quán)红的，有(yǒu)些人(rén)喜欢(huān)选(xuǎn)红色的冬(dōng)枣，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红(hóng)绿相间的，而且绿与红之(zhī)间没有完全(quán)的界限，再加上红枣(zǎo)的面积稍大一点(diǎn)，可能2/3红(hóng)色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣才是最好吃(chī)的。

　　2、看一下它(tā)的硬度。

　　冬枣(zǎo)非常脆(cuì)，含很(hěn)多汁液，重量上(shàng)比较压手，因此拿一颗冬枣在手上去捏，如(rú)果能轻松捏(niē)软，这样(yàng)的冬枣基本上(shàng)已(yǐ)经坏了，好的冬(dōng)枣是非(fēi)常(cháng)硬的(de)，捏不(bù)动的。

　　冬枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好(hǎo)吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这冬枣(zǎo)到底好不(bù)好吃，还可以提(tí)前(qián)去尝一尝(cháng)，很(hěn)多摊位都同意去(qù)尝(cháng)，如果不让尝的可(kě)以少(shǎo)买一点，先尝(cháng)一尝味道，如果吃起来外(wài)面是甜的，里面(miàn)是不甜的话，这(zhè)样的冬枣就是用糖(táng)水浸泡过的，它的甜味渗透(tòu)不到最里面(miàn)，而冬枣自然成熟、香甜，吃一(yī)口(kǒu)，全(quán)身的果肉都甜极了。

　　4、看(kàn)表(biǎo)皮褶皱。

　　自然生(shēng)产(chǎn)的冬枣表面是圆滑的，摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假(jiǎ)如(rú)拿起(qǐ)一(yī)颗冬枣(zǎo)，它的表皮有(yǒu)很多皱(zhòu)褶(zhě)，这样冬枣(zǎo)就(jiù)会(huì)变(biàn)得(dé)不新鲜，会流失一(yī)些水分，所(suǒ)以吃起来味(wèi)道会大打折(zhé)扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样(yàng)才(cái)能选到(dào)又脆又甜的？

　　冬(dōng)枣是在(zài)十月(yuè)中旬左(zuǒ)右上市的(de)，这个季节才是时令最新鲜(xiān)的冬(dōng)枣，现在(zài)有很多提前(qián)上(shàng)市的，肯定不是(shì)自然成熟(shú)的，所以(yǐ)建议大家不要(yào)去买(mǎi)，到了季节自然(rán)成熟的冬枣(zǎo)才又(yòu)脆又甜，小孩(hái)特别(bié)喜欢。

　　不好吃(chī)的(de)冬枣虽然看上去也(yě)很(hěn)新鲜，但实际上口感会(huì)相差(chà)很多。

　　那么怎(zěn)么样才能够(gòu)选到新(xīn)鲜(xiān)又好吃的冬枣呢？在(zài)这里就详细告诉(sù)大家挑选的技(jì)巧(qiǎo)，因为我之前(qián)的(de)时候也(yě)特(tè)别不(bù)会挑，后(hòu)来回老家的特意请(qǐng)教了枣(zǎo)农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每(měi)次去买冬枣都(dōu)能(néng)够(gòu)选到好吃新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣脆的了(le)。

　　一，看外观。

　　这一(yī)步主要是看冬枣表面的颜色，冬枣(zǎo)并不是完全(quán)青色，也不(bù)是完全红色的，有的人喜(xǐ)欢选红(hóng)色的(de)冬枣，以为(wèi)越(yuè)红了越(yuè)甜，其实不是，冬枣(zǎo)是红绿相间的(de)，而且绿和红之间没有完全的界限(xiàn)，另外(wài)红色要比绿色(sè)稍微面(miàn)积大一些，大(dà)概2/3红色(sè)，1/3绿色，这(zhè)样的冬枣才是(shì)最好吃的。

　　如(rú)果看上去冬(dōng)枣完全是红色，肯(kěn)定是加(jiā)过其他的催(cuī)熟剂或者是被浸泡(pào)过，这样的不要选择(zé)。

　　二，看(kàn)一下(xià)它的硬(yìng)度。

　　冬枣是非常脆的，它含有(yǒu)汁液很多，重量上(shàng)就比较压手，所以(yǐ)拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在手中去捏一下，如果(guǒ)能够轻松捏软，这样的冬枣基本上就已经坏了，好的(de)冬枣是非常硬，捏都捏不动的(de)。

　　冬枣不像我(wǒ)们平(píng)时吃的干的大红(hóng)枣，大红枣会(huì)有(yǒu)褶皱，干了也可以吃(chī)，果肉还(hái)是(shì)很香。

　　但冬(dōng)枣就是(shì)吃(chī)新鲜，非常脆，汁多的才好吃(chī)。

　　三(sān)，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这(zhè)个(gè)冬(dōng)枣到底好不好吃，还可以提前去尝(cháng)一下，很多摊位都是同意去尝的，如果不让尝的可以少买一点(diǎn)，先尝一下口(kǒu)感(gǎn)，如(rú)果(guǒ)吃(chī)起来外面甜，越往里越不甜的话，这样的冬枣(zǎo)是用糖(táng)水泡(pào)过的，它的(de)甜味渗透不了(le)最里面(miàn)去，而自然(rán)成熟又甜又香(xiāng)的冬枣，吃一(yī)口之后，全身(shēn)的果肉都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正(zhèng)常的冬(dōng)枣表面是圆滚滚滑(huá)溜(liū)溜的，摸上去一点没有坑坑(kēng)洼洼的地方，也没有褶(zhě)皱处。

　　如果拿(ná)一(yī)个(gè)冬(dōng)枣起(qǐ)来(lái)，它的表皮有很(hěn)多折皱，这样的冬枣就(jiù)不新鲜(xiān)了，会失(shī)去一部分水(shuǐ)分，这样(yàng)吃起来口感会大打折扣。

　　以上(shàng)四点就是在挑选冬枣的时(shí)候要注意(yì)到几点啦，按(àn)照以上几个方法去选择，大概率(lǜ)都能够选到非常好(hǎo)吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到(dào)冬枣上市的时候再买，十月(yuè)中(zhōng)旬之后，千(qiān)万不要早买(mǎi)，早买的(de)冬枣(zǎo)是(shì)会被处理过。

　　虽然冬枣口感(社保二级单位编码是什么意思，社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀单位编码是什么意思呀gǎn)好，特别好吃，但是一定不要多(duō)吃，吃(chī)多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不容易消化，所以不论吃什么好吃的美(měi)食，一(yī)定(dìng)要适量才行。

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