怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中含有丰(fēng)富的胡(hú)萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营(yíng)养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜(guā)的(de)颜色是(shì)不一样(yàng)的(de)。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的(de)、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说，金黄(携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜(guā)外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证(zhèng)明成熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(s携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句hì)南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维(wéi)生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(z携手三十七年风雨兼程下一句是什么 三十年风雨兼程下一句ǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的(de)角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代(dài)医(yī)学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必(bì)需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些(xiē)用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新(xīn)鲜(xiān)才(cái)好(hǎo)吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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