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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境，以及保存状(zhuàng)况(kuàng)等因素(sù)，但凡其中的(de)一个因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃(táo)酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一(yī)，其营养成分和功效都远高于现(xiàn)在的(de)葡(pú)萄酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒的(de)历史更长(zhǎng)而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁的(de)果(guǒ)香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添(tiān)加(jiā)任何(hé)工业(yè)制剂和色素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果的果香，又延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝(hē)的时候会(huì)感觉到十(shí)分(fēn)酸，而且有异味(wèi)的存在，这样的猕猴(hóu)桃(táo)是变(biàn)质的危险(xiǎn)，所以，它与白(bái)酒的保存(cún)方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制(zhì)时一定要(yào)经过消毒处理，这样才能(néng)够延长(zhǎng)它的(de)保质期。

自制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是(shì)越久越好(hǎo)，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过(guò)注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了(le)之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程(chéng)中(zhōng)酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可(kě)以(yǐ)适当加一些酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少，加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)菌(jū韬光养晦避其锋芒什么意思，避其锋芒下一句怎么说n)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程中要注意与空气隔(gé)绝(jué)，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵过(guò)程中(zhōng)产生大量(liàng)的气(qì)体(tǐ)，导致罐(guàn)内压(yā)力过大(dà)而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能(néng)阳光直射，否则(zé)会(huì)造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，发(fā)酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基(jī)本没有气泡产(chǎn)生(shēng)，用筷子攒(zǎn)点尝(cháng)一下微甜或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份了(le)），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分离出(chū)来，剩下的酒继续发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是用玻璃或者(zhě)陶(táo)瓷材质的(de)，容量不(bù)需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量(liàng)刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使(shǐ)用。

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