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无骨鸡爪可以常温保(bǎo)存吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保存(cún)的。

　　家庭自(zì)制(zhì)的无骨鸡(jī)爪(zhǎo)。自制的无(wú)骨鸡爪,一般来说在制(zhì)作(zuò)过程(chéng)中是没有做任何防腐处理的,

　　加之(zhī)鸡(jī)爪营养丰富,很(hěn)容易变质,所以(yǐ)保质期都是(shì)比较短的,如果不放入冰箱(xiāng),建议待鸡(jī)爪(zhǎo)入味(wèi)后,最好当(dāng)日就食用完,否(fǒu)则容易变(biàn)质。

无骨鸡爪固形物含(hán)量是什么(me)意思

　　无骨鸡爪固(gù)形物(wù)含量的意(yì)思(sī)是指包装(zhuāng)中鸡爪(zhǎo)加上配料的(de)固体物的(de)比例(lì)。

　　鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡(jī)的脚爪，共4个(gè)指(zhǐ)头，可供食用，是(shì)一道经典(diǎn)的传统小吃，在(zài)川菜、粤菜中均有制作，多皮、筋，胶质比较丰富。

　　在我国南方，凤爪(zhǎo)是一道(dào)上档次的名(míng)菜，其烹饪方法(fǎ)也较复杂。

　　常用(yòng)于煮(zhǔ)汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可煮熟(shú)后脱(tuō)骨(gǔ)拌(bàn)食，如：卤鸡(jī)爪(zhǎo)、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆(chāi)骨掌翅等。

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