怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和(hé)纹路的。关(guān)于怎么挑苹果又大又甜的以及怎么挑苹果又大(dà)又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎么挑苹(píng)果又大又甜(tián)又甜，怎样挑苹果又甜又好(hǎo)，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物(wù)，苹果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅(jǐn)以苹(píng)果口(kǒu)味偏(piān)酸，将苹(píng)果认(rèn)定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化学(xué)研究(jiū)，食物(wù)燃烧(shāo)后(hòu)的灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素(sù)等(děng)成(chéng)分(fēn)。苹果属于碱性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎(zěn)么(me)挑苹果又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色(sè)和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下(xià)苹果会(huì)呈(chéng)现出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的苹果才(cái)说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比(bǐ)较(jiào)多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来会比(bǐ)较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润(rùn)的(de)苹(píng)果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根(gēn)部的地方，若是生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字呈现浅绿(lǜ)色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断，代(dài)表这个苹(píng)果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈(chéng)现黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说明已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感就会越差。

苹果如何挑选甜(tián)的(de)

　　1、看苹果(guǒ)的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果，反(fǎn)之苹(píng)果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下来有一段时间了，肯(kěn)定不(bù)新鲜了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看一(yī)下苹果的(de)条(tiáo)纹，条纹越多(duō)，苹果就越好吃(chī)，反之条纹少生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字000; line-height: 24px;'>生于忧患死于安乐意思相近的名言，生于忧患死于安乐意思10字的(de)苹果既(jì)不脆(cuì)而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看(kàn)苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时(shí)候，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一般来说苹果越(yuè)重(zhòng)就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人(rén)都(dōu)是专(zhuān)挑红(hóng)色的(de)苹果买(mǎi)，其实不对，很多红色的苹果可能是用(yòng)了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有一丝(sī)丝(sī)透红的(de)，这样的苹(píng)果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹(píng)果(guǒ)就会很酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹(píng)果，如果轻(qīng)轻一按发现按不动，这(zhè)样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就说(shuō)明这样的苹果比较甜。

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