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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半(bàn)放冰(bīng)箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过(guò)在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个(gè)挖掉，这样的(de)做法的目的是为了防(fáng)止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的(de)包好(hǎo)，就可以放冰箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放(fàng)置在干燥的地方能够(gòu)保存(cún)一(yī)年左右(yòu)的时(shí)间，如(rú)果放置在(zài)潮湿的地方，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放(fàng)置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的(de)环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特(tè)别用到(dào)冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在(zài)选(xuǎn)择时也会有一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的南(nán)瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它(tā)的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来(lái)又(yòu)嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的(de)南瓜(guā)，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜(guā)会分泌出黏液(yè)来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些黏液(yè)就凝固成硬块(kuài)，表皮(pí)上也会有(yǒu)小斑点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程美(měi)。

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