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牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇含量和(hé)嘌(piào)呤含(hán)量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量(liàng)不要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许(xǔ)会导致(zhì)胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时(shí)还或许(xǔ)引起高脂(zhī)血(xuè)症以及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及(jí)代谢、消化(huà)，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑(nǎo)部分，然(rán)后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精(jīng)调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后(hòu)中(zhōng)火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几(jǐ)”前(qián)面的是(shì)肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指(zhǐ)二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了解，便是(shì)把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保定(dìng)，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多(duō)的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻(wén)异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是一种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于(yú)绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的(de)前史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥(féi)不腻口，瘦(shòu)不塞齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的(de)一(yī)种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透(tòu)红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧饼产自阜黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数美味可(kě)口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈现了穿(chuān)成(chéng)串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠(zèng)爱(ài)人双明(míng)珠，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保定传统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉(ròu)不只滋(zī)味鲜美(měi)，还(hái)有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗ròu)罩火烧，是河北保定的(de)当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于(yú)清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切成薄(báo)片(piàn)，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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