新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们(men)有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及(jí)明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故(gù)人，浸好密(mì)封，可(kě)保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强(qián妙哉妙哉是什么意思，奇哉妙哉是什么意思g)的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞，因(yīn)在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味(wèi)。

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