切开的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)可以的。

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　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在(zài)存(cún)放之(zhī)前需(xū)要先将南瓜里面的瓜(guā)瓤个挖(wā)掉，这样的做(zuò)法的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤(ráng)之(zhī)后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的(de)南瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿(ná)出来在吃的时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样(yàng)也不用担(dān)心变(biàn)味。

切(qiè)开的(de)南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果(guǒ)放(fàng)置在干燥(zào)的地方能够保(bǎo)存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个(gè)月左右，南瓜是(shì)水果中比(bǐ)较坚固(gù)的食物，可以(yǐ)保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜很容易保存(cún)，完整的南瓜可(kě)以在常温下放置1~2个(gè)月(yuè)，切开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度以上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容易冻(dòng)伤，南瓜在冰(bīng)箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下(xià)储存很长时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在(zài)选(xuǎn)择时也(yě)会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重(zhòng)，表明是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色的(de)南瓜(guā)则要选择(zé)绿色的发(fā)黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角越(yuè)深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜(yán)色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅(qiǎn)，则(zé)证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择(zé)外(夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处wài)形完(wán)整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳(jiā)夜游鸟可以吃吗，夜游鸟吃了有什么好处，就(jiù)不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜(guā)会(huì)分泌出黏液来(lái)保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一(yī)段时间，这些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮(pí)上也(yě)会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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