新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种(zhǒng)大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从为什么梅西的人缘远比c罗好市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海(hǎi)蛰(zhé)，不要让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小(xiǎo)口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉(fěn)红色泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇伤病人(rén)可在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌(bàn)匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒为什么梅西的人缘远比c罗好拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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