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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中(zhōng)主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好的(de)缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适(shì)症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保(bǎo)护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这(zhè)样会使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛(n翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音pan>iú)奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上，而(ér)且(qiě)含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳(rǔ)糖是半乳(rǔ)糖(táng)和乳糖，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量(liàng)元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的(de)含量比(bǐ)例，特(tè)别(bié)是钙、磷的比例比(bǐ)较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售的主要是(shì)超(chāo)高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外(wài)，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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