意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关(guān)于(yú)意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大利红烩(huì)是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(lì)是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的(de)创始会员国(guó),还是(shì)申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织世(shì)界遗(yí)产,是全球拥有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜(cài)肴(yáo)有：红烩牛肉、红(hóng)烩意(yì)面、红(hóng)烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等(děng)。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之(zhī)后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清(qīng)汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖(mèn)之，焖(mèn)时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放(fàng)入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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