怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨(ān)基(jī)酸及果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不(bù)适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发(fā)生等有一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两(liǎng)个品种(zhǒng)，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思是长(zhǎng)的，带(dài)有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南(nán)瓜托起(qǐ)，一饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的(de)正常代谢(xiè)，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合(hé);果胶(jiāo)则可(kě)以让消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素(sù)e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是胰饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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