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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好的(de)缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可(kě)以形成(chéng)黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤(s香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水hāng)，达(dá)到保护胃(wèi)黏(nián)膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物质(zhì)失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成(chéng)分发(fā)生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖(táng)、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上，而且含有(yǒu)大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微量(liàng)元(yuán)素都是(shì)溶解(jiě)状(zhuàng)态的，而且各种(zhǒng)矿物质的(de)含(hán)量(liàng)比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是(shì)超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如(rú)有(yǒu)很硬(yìng)的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或(huò)者(zhě)将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可(kě)。

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