竹荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹(zhú)荪多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要去除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根据(jù)个人方便(biàn)的时间来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例(lì)，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体(tǐ)的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对(duì)于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体(tǐ)内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)的(de)作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大(dà)而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造(zào)成较(jiào)大(dà)的刺激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用(yò朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ng)和机体调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿(ér)。

　　不容易老(lǎo)化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗中的(de)上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接(jiē)缝可(kě)以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情(qíng)况。

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