桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林(lín)磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人(rén)口食用大米，常(cháng)见当作主食的地(dì)区在亚洲和各(gè)地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不(bù)吃桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)的粉团，使之(zh四月的小说集，四月的小说好看吗ī)变得(dé)极(jí)有筋(jīn)力(lì)、不易断(duàn)碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之(zhī)称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名(míng)遐(xiá)迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到(dào)马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马(mǎ)肉(ròu)米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以(yǐ)顾(gù)客一餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到(dào)自己面前用过的(de)小碗堆成小塔时，方(fāng)知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝马肉(ròu)米(mǐ)四月的小说集，四月的小说好看吗粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的一个重要(yào)项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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