怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃(chī)的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常(cháng)卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还(hái)有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看(kàn)出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的(de)是(shì)长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū)起(qǐ)或斑点(diǎn)的(de)不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的(de)刺激(jī)，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰(yí)岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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