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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒(jiǔ)，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由(yóu)饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来(lái)的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对(duì)胃黏膜有直接(jiē)的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营养物质失去活(huó)性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发(fā)生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要(yào)成分有水、脂肪、磷(lín)脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消化率在95%以(yǐ)上(shàng)，而且含(hán)有(yǒu)大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是(shì)溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的含量比例，特(tè)别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要(yào)是超高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场选购(gòu)外，还要看看(kàn)包装是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的(de)感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可(kě)；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放(fàng)入微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即(jí)可。

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