紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类(lèi)的食物等问题，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在(zài)潮间带的海(hǎi)藻，其分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业和出口创汇的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白，具(jù)有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋(yáng)食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)农村经济(jì)的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物(wù)种都属于该亚(yà)属。

　　藻类学(xué)家曾呈(chéng)奎等根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者由(yóu)1个或几个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和(hé)医药领(lǐng)域具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热带至(zhì)温带(dài)海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布(bù)也(yě)遵循这个规律，主(zhǔ)要分布(bù)在(zài)军恋见面了一直做吗知乎，去部队探亲一晚上很多次黄渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分布在台(tái)湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且它(tā)们(men)的分(fēn)布具(jù)有区域性特征。

　　在黄(huáng)渤海自(zì)然分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自(zì)然类群和生境(jìng)环(huán)境为基础，在(zài)中国(guó)形成了(le)长江(jiāng)以北的条斑(bān)紫菜和长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带(dài)紫(zǐ)菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随着坛紫菜(cài)价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占(zhàn)全国(guó)条斑紫(zǐ)菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海产品，紫菜中含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素(sù)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起(qǐ)到延(yán)缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血(xuè)脂(zhī)等作用(yòng)。

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