可以(yǐ)把饺子放入一(yī)个(gè)袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏(cáng)室(shì)中广西大学唐纪良主任科员，广西大学唐记良冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解(jiě)冻，但(dàn)是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只(zhǐ)要(yào)解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)外边(biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可(kě)食(shí)用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中(zhōng)，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺(sháo)子推一推(tuī)饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。