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海(hǎi)带(dài)是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物(wù)的。

　　海带通(tōng)常是发物。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还(hái)有大(dà)量(liàng)的蛋白(bái)质，但(dàn)是热量是比较低的，适当(dāng)的吃一(yī)些海带，有助于增强(qiáng)自身的抵抗(kàng)力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质(zhì)或(huò)者有甲亢的病人，一般是不可以吃(chī)海(hǎi)带(dài)的，有可(kě)能会诱(yòu)发过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及(jí)皮肤起(qǐ)红疹的症状。

　　虽然海(hǎi)带属于(yú)发物，但是并不代表所有人都不可以吃(chī)，要根据(jù)自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多的(de)，可以炖着吃(chī)，也(yě)可以炒着吃。

如(rú)何辨(biàn)别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂质(zhì)和(hé)少含沙粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄(huáng)色的较(jiào)多(duō)，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海带含水(shuǐ)分少，含盐(yán)量低，是将鲜海带在(zài)日光(guāng)下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量也(yě)高，它(tā)是(shì)通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒(shài)于而(ér)成(chéng)的。

怎样(yàng)辨(biàn)别(biname是什么意思 name是姓还是名é)海带的好坏

　　如(rú)何识(shí)别化(huà)学加工过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐(hè)绿(lǜ)色(sè)或者(zhě)土黄色(sè)的海带是比较正(zhèng)常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带(dài)是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而(ér)成，消(xiāo)费者在选择时(shí)要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带(dài)挑选黏性大的(de)，墨绿色的(de)海带经(jīng)过加工后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海带，摸起来(lái)没有韧性。