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料理(lǐ)可以生(shēng)吃吗(ma)

　　料理是(shì)可(kě)以生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　是可以(yǐ)生吃(chī)的，而且切生鱼片的刀是特(tè)制的，且不(bù)能(néng)沾水，烹调师傅能用这刀(dāo)把鱼肉切得(dé)很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新(xīn)鲜，不(bù)少日本人(rén)认为生(shēng)鱼(yú)片真正好吃(chī)是在杀(shā)了数小(xiǎo)时之后。

　　这是(shì)因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后达到最高(gāo)点(diǎn)。当然也有日本人认为用生(shēng)鱼宰杀(shā)后马上做成的生鱼(yú)片好吃聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗是由于僵(jiāng)直前的鱼(yú)肉有脆感。

无菜单料理注意事(shì)项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法(fǎ)为(wèi)顾客补(bǔ)上错过的菜肴。

　　2、不同(tóng)餐(cān)厅有规定的就餐时间(jiān)，不(bù)能超时。

　　3、每道(dào)菜都有(yǒu)相配(pèi)的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持(chí)最好(hǎo)的口感(gǎn)，无菜(cài)单(dān)料理的用餐顺序(xù)非常讲究。

　　先吃淡口味的(de)，再到(dào)浓(nóng)厚的(de)，最后再品尝(cháng)味道重(zhòng)的(de)贝类、玉(yù)子烧。

　　每次吃不同鱼之(zhī)前，还要先吃片(piàn)寿司薑清新一下口腔，才能更好地品尝(cháng)出每(měi)一道菜品的(de)味道。

　　厨师发聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗办可以(yǐ)理解为无菜(cài)单料理，一种(zhǒng)由主厨根(gēn)据(jù)当天(tiān)时令(lìng)食材和对食客的喜好(hǎo)判(pàn)断，即(jí)兴设计一(yī)个弹性菜单(dān)的点(diǎn)餐方式(shì)。

　　专注无(wú)菜单(dān)料(liào)理(lǐ)的餐厅接待人数(shù)很少，最低(dī)人(rén)数只有8-10人，因此需要提前预约。

无菜单料(liào)理(lǐ)的(de)弊端

　　面(miàn)对客户选(xuǎn)择困难(nán)是(shì)，没有实质的提醒。

　　无菜单料(liào)理,指(zhǐ)的是客人不点菜,只需与主厨简单交(jiāo)流口味及喜好(hǎo)即可。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸物、甜品,均(jūn)由主厨即席料理。

　　无菜单日(rì)料名字叫“omakase”,omakase在聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗日文的翻译是“师傅,拜托了”、直接翻译是“厨师(shī)代办”。

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