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谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果(guǒ)属于碱性食(shí)物，苹果虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可(kě)为机体(tǐ)补(bǔ)充一定(dìng)营养(yǎng)成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并(bìng)非(fēi)依据食物(wù)口味或汁液(yè)酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物(wù)。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食(shí)物(wù)燃烧(shāo)后的灰分在(zài)水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食物，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于(yú)碱性食物，大部(bù)分蔬菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境(jìng)下因光照(zhào)角度和树叶(yè)遮挡面(miàn)积等因素的(de)影响下苹果会(huì)呈(chéng)现出不同(tóng)的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹(píng)果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗(cū)糙感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好(hǎo)。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆感，适合老年人食用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹果放在手里掂一掂(diān)，个头不大(dà)又有分(fēn)量就说明水(shuǐ)分充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪瓜裂枣的(de)苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是新鲜刚(gāng)采摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂(dì)很(hěn)干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐(qí)是(shì)凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会越差。