新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物(wù)的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中富含的蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它可在人(rén)体(tǐ)内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病(bìng)宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患(huàn)者可(kě)能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量(liàng)是比较高(gāo)的，身体肥胖的(de)人群(qún)也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的(de)，主要(yào)10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等(děng)营(yíng)养物质含量丰富，对人体健(jiàn)康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常(cháng)见的(de)储存方法有冷藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对(duì)于保存鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止(zhǐ)发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的(de)水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也(yě)很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是(shì)人(rén)体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果(guǒ)早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好在炒前加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼露。

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