新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏？叶子菜：买回来后(hòu)先(xiān)去(qù)掉不新鲜的枯叶烂叶(yè)，防止(zhǐ)欠好的叶子影(yǐng)响(xiǎng)到新(xīn)鲜健(jiàn)康的(de)菜叶；然后把厨(chú)房用纸(zhǐ)浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬(shū)菜根部(bù)开(kāi)端(duān)向上包裹好蔬菜，包裹好(hǎo)的蔬(shū)菜要直立着放进保鲜袋/盒，坚持直立的(de)状况放入(rù)冰箱进行冷藏(cáng)的(de)。关于新鲜的蔬(shū)菜切了怎样(yàng)保存不(bù)会坏(huài)以及新鲜的蔬(shū)菜切(qiè)了怎样保(bǎo)存不会坏，新鲜的(de)蔬菜切(qiè)了怎样保存(cún)好，新(xīn)鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存呢，切完的蔬菜怎样(yàng)保鲜(xiān)，蔬菜(cài)切好了怎(zěn)样保存等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

蔬(shū)菜能够冷冻保(bǎo)存吗(ma)

　　蔬菜是能够冷(lěng)冻(dòng)保存的。

　　蔬(shū)菜能够放在冰箱(xiāng)里(lǐ)冷冻保(bǎo)存,可是(shì)蔬菜有(yǒu)许(xǔ)多不同(tóng)的品种,并(bìng)不(bù)是一(yī)切品(pǐn)种的蔬(shū)菜都能(néng)够冷冻,比方说(shuō)胡萝卜、小白菜、香菜、油菜(cài)、生菜、菠菜(cài)等便是归(guī)于能够冷冻(dòng)的蔬菜。

　　而西(xī)红柿这样(yàng)的蔬菜就(jiù)不能冷冻,由于它若是通(tōng)过冷冻(dòng)的(de)话就(jiù)会变得软烂乃至(zhì)是呈(chéng)现散裂、长黑(hēi)斑等现象,所以咱们(men)平(píng)常(cháng)在冷冻蔬菜(cài)之前需求先了解(jiě)一下(xià)它是否(fǒu)能(néng)够低(dī)温保存(cún)。

新鲜的蔬菜(cài)切了怎样(yàng)保(bǎo)存(cún)不会坏

　　1、叶子菜：买回来后先去(qù)掉不新鲜的枯叶(yè)烂叶，防止欠好的叶(yè)爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解子影响到(dào)新鲜(xiān)健康(kāng)的菜(cài)叶；然后(hòu)把厨房用(yòng)纸浸湿后(hòu)挤去剩下水分，沿着蔬菜根部(bù)开端向上包裹好(hǎo)蔬(shū)菜(cài)，包裹好的蔬菜要(yà爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解o)直立着放进保鲜袋/盒，坚持(chí)直立的状(zhuàng)况放(fàng)入冰箱进行(xíng)冷藏。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇类买回家千万不要清洗(xǐ)，尽量(liàng)将蘑菇伞朝(cháo)下，保(bǎo)鲜盒上下(xià)都放点(diǎn)厨房用纸后(hòu)密(mì)封冷(lěng)藏(cáng)。

　　3、蘑菇(gū)类食材(cái)每天翻开盒子换气，能够(gòu)更好地延伸(shēn)保存期。

　　4、带蒂类(lèi)蔬菜，如茄子西红柿(shì)辣椒等在保存(cún)时(shí)最(zuì)好将果蒂朝(cháo)下(xià)，减慢果蒂变(biàn)干的速度(dù)，才会更新鲜。

　　5、根(gēn)茎(jīng)类：根茎类如胡萝卜(bo)山药等，买回(huí)来后千万别(bié)去清洗(xǐ)，泥(ní)土便是他们(men)自带的保(bǎo)鲜膜，只要(yào)用(yòng)厨房纸巾吸干外(wài)表的水分，放在(zài)阴凉枯燥的当地保存就能够(gòu)了。

　　6、牢记不要放在冰箱内！豆类(lèi)：豆类食材想要坚持(chí)新鲜和色(sè)泽(zé)的话，能够直接冷冻。

　　7、把需(xū)求(qiú)保存的(de)食材清洗洁净后，用厨(chú)房纸巾吸掉(diào)剩下(xià)的(de)水分，直接装(zhuāng)入(rù)保鲜袋冷冻保存(cún)即可。

切(qiè)开的蔬菜怎样(yàng)保存 怎么保存切开的(de)蔬菜

　　1、关于(yú)相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不适合放在(zài)低(dī)温下，也便是(shì)在低温下(xià)简单呈现(xiàn)冻伤的蔬菜，能(néng)够用(yòng)保(bǎo)鲜膜、塑料袋密封起来(lái)，放在阴凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯(shǔ)、山药等(děng)切开(kāi)后简(jiǎn)单氧化变色的蔬菜，能够将(jiāng)剩下的切(qiè)成片或许块，用(yòng)清水浸泡(pào)后放在(zài)冰箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡(hú)萝卜、黄瓜、白萝(luó)卜等尽(jǐn)管不怕(pà)氧化，可是也很简单(dān)失水变蔫影响口感(gǎn)，能(néng)够用保鲜膜缠起来(lái)放到冰(bīng)箱冷(lěng)藏，或许切成片，加上盐、花椒水等腌成小(xiǎo)咸菜(cài)，假如(rú)家里有泡菜坛就最(zuì)好不过了，直接清洗洁净切块放进去就(jiù)行了(le)

　　 4、蘑菇、平菇(gū)、金针菇、草菇等相同能够用保鲜膜塑(sù爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解)料袋密(mì)封后放到冷藏保存，或许切成(chéng)碎粒炸成(chéng)蘑菇酱寄(jì)存(cún)更长时(shí)刻。

　　 5、新鲜(xiān)的叶(yè)菜类，比方菠(bō)菜、芹菜，能够焯水后冷冻起来保鲜(xiān)，之后冻结用来做包子馅、饺子馅用(yòng)。

　　 6、余下的菜还有(yǒu)一大类是(shì)调味蔬菜(cài)，比方大蒜、葱、姜等等(děng)，这类(lèi)蔬菜不简单(dān)氧(yǎng)化糜烂，能够(gòu)放到洁(jié)净的碗中，赶快使用(yòng)掉就能够。

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